HOT ! François Saint-Lo Le Palennes20マグナム Francois Saint-Lo | Les Palenes | MORE Natural Wine

Francois Saint-Lo | Les Palenes | MORE Natural Wine。2.jpg。Thomas-。レ・パレンヌ品種：カベルネ・フランシルト（砂より小さく粘土より粗い砕屑物）土壌に粘土と石灰の混じった土壌。レ・パレンヌという区画。亜硫酸洗浄した樽を使いたくないとすべて自分で購入した樽で2年熟成。古樽のアフターに残る古い木の香りもなくしたかったそうです。カシスの果実にオレンジピールの柑橘感やミントの清涼感。美しくピュアな酸と旨味。アフターに鼻から抜けるほんのり野生的なニュアンス。。Maxime Cheurlin Noellat, Morey Saint Denis 1er Cru 。樹齢75歳。CORAVIN ワイン保存システム アルゴンガス(空) エアレーター付き。【未開封】カリュアド・ド・ラフィット　2002年　シャトーラフィットロートシルト。全房でブドウをほぼ破砕することなく数日の短いマセラシオン。Pommery Brut シャンパン　6本セット。Meursaut Comtes LAFONなど　空き瓶5本セット。強い香りにならないように直火でなく蒸気で形作られた樽です。ワイン LOUIS JADOT BEAUJOLAIS-VILLAGES 2020。Château Latour 2011 赤ワイン 750ml。2022年11月に瓶詰。激レア　シャトークリネ　Château Clinet 1964。未開封　OPUS ONE 2019 オーパスワン　赤ワイン。静けさのある液体からじんわりと伝わる艶やかさと深み。グレイスワイン キュヴェ三澤 2005年 赤ワイン。ROMANEE-CONTI 1986 モノポール。きめ細やかなタンニンがほんのり。CHATEAU MOUTON ROTHCHILD 1993 他 全4本セット。アンリオ シャンパーニュ キュヴェ エメラ ミレジメ 2013 箱なしシャンパン。どれをとってもフランソワが真摯に見つめる品種と土壌への愛を感じる秀逸なカベルネ・フラン。ANGEL エンジェル ヘイロー レッド ブリュット 専用ケース付き